Il food design porta il mondo dei social in un piatto

«Un piatto non è solo un progetto di food design» Nerina Di Nunzio, dello Ied di Roma e fondatrice di Food Confidential, ha parlato di progettazione alimentare nell’epoca dei social: «Il progetto è capire come arrivare al tavolo senza versare contenuto, è la progettazione della forchetta, del cucchiaio». Gli elementi […]